Kesäkurpitsapaistos

5 annosta

2 kpl kesäkurpitsaa (800 g)

300 g jauhelihaa

300 g broilerin fileesuikale

1 sipuli (150g)

3 kananmunaa

3 dl maitoa tai ruokakermaa

100 g juustoraastetta

70 g aurajuustoa

mausteina pippuri, suola, cayennepippuri, paprikajauhe

Yhteensä noin 1934 kcal (386,8 kcal)

Proteiinia 201 g (40,2 g)

Hiilihydraattia 42 g (8,4 g)

Rasvaa 106 kcal (21,2 g)

Pilko kesäkurpitsat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja aseta vuokaan. Paista niitä hetki uunissa, jotta ylimääräinen neste haihtuu. Ruskista jauheliha, kuullota sipulit ja kypsennä broileri pannulla. Laita liha-sipuliseos kesäkurpitsojen päälle. Sekoita kananmunat, maito, juustoraaste ja aurajuusto ja kaada se uunivuokaan. Kypsennä noin 30 min 200c uunissa.